2015年07月15日

使える! 食事・料理の表現(37)



このシリーズでは、
「食べ方」「食感」「味覚」といった食事や料理にまつわる表現をご紹介します。言葉のレパートリーを増やして細かいニュアンスまで伝えることができるようになりましょう!

● 調理の仕方 ●

cut...into thin strips

千切りにする

◆解説◆
cut A into B で「AをBの形状に切る」と表すことができます。 cut...into bite-size pieces(…を一口大に切る)などがその例になります。そのため cut...into thin strips で「…を千切りにする」という意味になります。thin strip は「細長い切れ」の意味です。shred(切り刻む)も「千切りにする」という意味で使うことがあります。

◆例文◆
Cut the radish into thin strips. Soak them in water for 15 minutes and drain.
大根を千切りにします。水に15分さらして、水気を切ります。

posted by 朝日出版社 at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 使える! 食事・料理の表現 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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