2015年07月08日

使える! 食事・料理の表現(34)



このシリーズでは、
「食べ方」「食感」「味覚」といった食事や料理にまつわる表現をご紹介します。言葉のレパートリーを増やして細かいニュアンスまで伝えることができるようになりましょう!

● 調理の仕方 ●

deep-fry until crisp

カリッと揚げる

◆解説◆
deep-fry は「たっぷりの油で〜を揚げる」の意味です。until crisp は「カリカリした状態になるまで」ということになります。「キツネ色になるまで」なら、until golden-brown のように表現します。

◆例文◆
Gently drop the battered pork into the hot oil and deep-fry for five minutes until crisp.
衣をつけた豚肉を熱した油に静かに入れ、カリッとするまで5分間揚げます。

posted by 朝日出版社 at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 使える! 食事・料理の表現 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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